Makris Restaurant

Στο ορεινό χωριό Μονιάτης του Τροόδους, κοντά στις Πλάτρες, το Makris Restaurant είναι μια παλιά, οικογενειακή ταβέρνα με αυθεντική κυπριακή κουζίνα. Οι επισκέπτες ξεκινούν με ζεστό χωριάτικο ψωμί φρυγανισμένο, λάδι και ρίγανη, πριν περάσουν σε πλούσιους μεζέδες, αλοιφές και φρέσκες χωριάτικες σαλάτες. Η κουζίνα φημίζεται για τα ψητά και τα παραδοσιακά της πιάτα: σεφταλιές, μαριναρισμένο κοτόπουλο χωρίς κόκαλα, κοτόπουλο στο φούρνο, αρνί, κότσι και μακαρόνια του φούρνου, με το γεύμα να κλείνει με μπακλαβά.

Οι μερίδες είναι γενναιόδωρες και η εξυπηρέτηση φιλική και γρήγορη, με το προσωπικό πρόθυμο να προτείνει επιλογές. Ο χώρος αλλάζει με τις εποχές: δύο βεράντες αξιοποιούν τις ζεστές μέρες, ενώ ο άνετος εσωτερικός χώρος με τζάκια δημιουργεί ζεστή, φιλόξενη ατμόσφαιρα τον χειμώνα και την περίοδο των Χριστουγέννων. Όπου κι αν καθίσετε, τα γύρω βουνά και το πράσινο προσφέρουν ήρεμο, γραφικό φόντο.

Αγαπημένη στάση για ντόπιους που ανεβαίνουν από τη Λεμεσό και για περιπατητές που εξερευνούν το Τρόοδος, κερδίζει σταθερά επαίνους για την ποιότητα, την αξία και την ατμόσφαιρά του. Συνιστώνται κρατήσεις, ειδικά τα Σαββατοκύριακα και στις γιορτές.